ikan mangut nila

RESEP MANGUT NILA LEZAT DAN MANTAP! Mangut adalah hidangan berkuah santan yang cukup populer di daerah jawa timur, jawa tengah dan yogyakarta Ikan mangut" (atau lebih tepatnya "mangut ikan") adalah hidangan ikan yang dimasak dengan kuah santan yang pedas dan gurih, mirip dengan gulai tetapi lebih encer. Ikan yang digunakan bisa beragam, seperti lele, manyung, nila, atau ikan asap. Mangut adalah salah satu jenis masakan seperti gulai namun lebih encer dan pedas. Biasanya ikan air tawarlah yang diolah menjadi mangut. Sedangkan ikan beong sendiri adalah ikan endemik yang hanya dapat ditemukan di Sungai, kalau di Kabupaten magelang, kita bisa jumpai ikan beong di Sungai Progo. Bahan-bahan Ikan nila 1 bh santan kara kecil 1 bh tomat besar (potong-potong) 3 bh cabe rawit (diiris) secukupnya Daun kemangi 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 sdm garam 1 sdt gula Minyak goreng Air Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 sdt Ketumbar bubuk 1 ruas ...